Goji Berry – Οφέλη και μακροζωία

Goji Berry

Μερικοί από τους μακροβιότερους ανθρώπους στο κόσμο έχουν απολαύσει το χυμό goji για πολλά χρόνια. Οι ειδικοί στην αντιγήρανση πιστεύουν πως προσθέτοντας 110ml από χυμό goji στην διατροφής σας μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία γενικά και τα οφέλη για την αντιγήρανση είναι τόσο μεγάλα ώστε να παρατείνουν τη ζωή για 20 ή περισσότερα χρόνια.

Πιστεύεται ότι κάτοικοι των Ιμαλαΐων ήταν οι πρώτοι φυσικοί θεραπευτές που μοιράστηκαν την σοφία τους με τους αρχαίους βοτανολόγους της Κίνας, του Θιβέτ και της Ινδίας. Στη διάρκεια της δυναστείας των Τανγκ (περίπου 800 μ.Χ.), ένα πηγάδι σκάφτηκε δίπλα σε ένα διάσημο βουδιστικό ναό, που ήταν καλυμμένο με goji berries.

Γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και ισχυρά αντιοξειδωτικά, το Goji Berry περιέχει 18 αμινοξέα που είναι έξι φορές ανώτερη από τη γύρη των μελισσών. Περιέχει περισσότερο β-καροτένιο συγκριτικά με τα καρότα, περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, 21 ιχνοστοιχεία, και 500 φορές περισσότερη βιταμίνη C, σε σύγκριση με το βάρος από τα πορτοκάλια! Το 13% των πρωτεϊνών στο Goji Berry είναι μεγαλύτερο από της ολικής αλέσεως , και προκαλεί μια δράση αποτελεσματική που μοιάζει με αυτή της ινσουλίνης στην αποθήκευση του λίπους.

Τα goji berries περιέχουν ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνες Β1, Β2, Β6, και βιταμίνη Ε, και με πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα. Ο χυμός από αυτά τα μούρα goji – που περιγράφεται από πολλούς ως ικανοποιητικώς γλυκό με ελαφριά δριμύτητα – παρέχει όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον η έρευνες έχουν δείξει ότι τα μοναδικά πολυσακχαρίτες που περιέχει το goji ελέγχουν πολλά από τα πιο ζωτικής σημασίας βιοχημικά αμυντικά συστήματα του σώματος.

Αυτές οι πολυσακχαρίτες, που αποτελούν τις πιο κρίσιμες βιοενεργά συστατικά στα μούρα, είναι υπεύθυνες για πολλά από τα οφέλη των μούρων Goji, όπως επιβεβαιώνεται από δεκάδες δημοσιευμένες και επιστημονικές μελέτες.

Ο Δρ Earl Mindell, συγγραφέας του μπεστ-σέλερ, ” The Vitamin Bible”, πέρασε χρόνια ανακαλύπτουν τη σχέση μεταξύ της μακροζωίας και της διατροφής. Αποκάλυψε ότι πολλοί από τους μακροβιότερους ανθρώπους στον κόσμο έχουν κάτι κοινό: “Καταναλώνουν τακτικά σε καθημερινά βάση μερίδες από ένα μικρό κόκκινο φρούτο που απλά τυχαίνει να είναι πιο ισχυρό αντι-γήραντικό φρούτο στον κόσμο. Είναι το Goji Berry.”

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *